प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी 23 फरवरी को पूर्वांचल के लिए वरदान साबित होने वाली दुग्ध क्षेत्र में क्रांति लाने वाली बनास अमूल डेरी का लोकार्पण करेंगे इस डेयरी की महत्वपूर्ण बातों को बताते हुए बनास काशी डेरी के अध्यक्ष शंकर भाई चौधरी ने बताया कि बनास काशी संकुल परियोजना एक ऐतिहासिक कदम है,इस प्लांट का शिलान्यास 23 दिसंबर, 2021 को प्रधानमंत्री के हाथों से किया गया था। बनास डेरी वर्तमान में पूर्वाचल क्षेत्र में वाराणसी, मीरजापुर, गाजीपुर और अन्य जिलों से प्रति दिन लगभग 3 लाख लीटर दूध एकत्र कर रही है और इस संयंत्र के चालू होने के बाद, बनास डेरी प्रयागराज, जौनपुर और अन्य जिलों से भी दूध एकत्र करेंगी।
यह परियोजना न केवल 500 लोगों को प्रत्यक्ष रोजगार प्रदान करेगी, बल्कि 1लाख लोगों को अप्रत्यक्ष रूप से रोजगार के अवसर भी सृजित करेगी। पत्रकार वार्ता में प्रदेश सरकार के श्रम एवं सेवायोजन मंत्री अनिल राजभर सहित वाराणसी के विभिन्न जनप्रतिनिधि, अधिकारी उपस्थित रहे।